Biologische landbouw
Overzicht projecten 2002-2003
Het Programma voor Plattelandsontwikkeling voorziet de mogelijkheid
om de afzet van biologische producten te steunen. In 2002 werd
een eerste oproep voor projecten ter bevordering van de biologische
landbouw in Vlaanderen gepubliceerd. Als specifieke eis moesten
deze projecten kaderen binnen één van de volgende
thema's:
- de verbetering van de afstemming van aanbod en vraag door het opzetten van
samenwerkingsverbanden;
- het bevorderen van korte ketenafzet;
- de verbetering van het controlesysteem.
Zes geselecteerde projecten worden uitgevoerd in de periode oktober 2002 - november 2003.
1. Hoeve- en samenverkoop van zuivelproducten afkomstig van de biologische melkgeitenhouderij
De uitvoerder van het project is het VAC. Het doel is te komen tot een oplossing voor het afzetprobleem door samenverkoop in de vorm van een afzetcoöperatie en productbundelingen.
Contactpersoon bij het VAC is Koen Dhoore;
e-mail: koen.dhoore@vacvzw.be
Tel. 09 272 77 54
2. Begeleiden van initiatieven rond rechtstreekse hoeveverkoop
Het doel van dit project is de nood aan begeleiding bij initiatieven
rond rechtstreekse verkoop op te vangen. Het VAC werkt het project
uit in twee concentratiegebieden:
- Pajottenland en het zuiden van Oost-Vlaanderen;
- Waasland en Gentse regio
Contactpersoon bij het VAC is Filippe Van de Craen;
e-mail: filippe.vandecraen@vacvzw.be
Tel. 09 272 77 58
3. Uitbreiding en consolidering van voedselteams buiten Vlaams Brabant
Consumenten organiseren zich al enkele jaren in voedselteams
om op regelmatige basis rechtstreeks van producenten producten
af te nemen. In Vlaams Brabant staat deze manier van korte ketenaankoop
het verst. De vzw Voedselteams wil in alle regio's waar nu al
voedselteams actief zijn, de afzet via voedselteams laten stijgen
zodat het interessanter wordt voor de producenten die eraan
meewerken en de organisatie zichzelf kan financieren en met
eigen middelen kan verderwerken.
In twee concentratiegebieden (Oost- en West Vlaanderen en Antwerpen/Limburg)
zal in 2003 intensiever worden gewerkt. De verdere bekendmaking van het concept
voedselteam staat voorop.
Contactpersoon voor Voedselteams: Lieve Vercauteren;
e-mail: lieve.vercauteren@vredeseilanden.be of
e-mail: voedselteams@vredeseilanden.be
Tel. 016 31 65 80
4. Samenwerking rond verwerking en afzet van biologisch vlees
Het doel van dit project dat door BLIVO wordt uitgevoerd is
de samenwerking tussen landbouwers en verwerkers te bevorderen
om te komen tot een breder en gerichter aanbod van biologisch
vlees, een meer professionele aanpak en een betere positionering
op de markt. Concreet wordt beoogd om 60% van de biologische
vleesproducenten te betrekken bij dit project en tegen het einde
van het project één samenwerkingsverband operationeel
te hebben.
De groeimogelijkheden van de sector worden onderzocht, groepen geïnteresseerden
worden samengebracht, noden geïnventariseerd en d.m.v. studievergaderingen
en studiebezoeken wordt naar oplossingen gezocht.
Contactpersoon bij BLIVO: Marcel de Jong;
e-mail: marcel.dejong@blivo.be
Tel. 03 387 37 70
5. Stimuleren en professionaliseren van korte ketenvermarkting in de biolandbouw
Met dit project wil het Innovatisteunpunt voor landbouw en platteland biologische bedrijven die zelf willen vermarkten leren om een sterk marketingconcept te ontwikkelen. Hiervoor worden trefdagen georganiseerd, worden reportages in de vakbladen gepubliceerd en zal een naslagwerk uitgewerkt worden.
Contactpersoon bij het Innovatiesteunpunt: Lieven Van
De Putte;
e-mail: innovatiesteunpunt@boerenbond.be
Tel. 016 24 47 04
6. Optimaliseren van een sluitend controlesysteem voor de biologische productie
BioForum Vlaanderen vzw voert het project uit in samenwerking
met Blik, Certisys en Velt.
Een eerste doelstelling is de verbetering van de analysetechniek. Niet toegelaten
producten waarvan de kans het grootst is dat ze onrechtmatig gebruikt worden
moeten in analyseschema's opgenomen worden. Zowel voor de plantaardige als
voor de dierlijke productie werkt BioForum voorstellen uit.
Een tweede doelstelling is om kritische punten qua veiligheid en kwaliteitsgarantie
op te sporen in het controlesysteem en aanbevelingen te formuleren ter verbetering
van het systeem. Het derde doel is de communicatie over het controlesysteem
te verbeteren. Aan de hand van een beschrijving van de teelt en de verhandeling
van een 10-tal biologische producten zal een volledig beeld gegeven worden
van alle mogelijke knelpunten in de hele biologische keten.
Contactpersoon voor BioForum: Erik Krosenbrink;
e-mail: e.krosenbrink@bioforum.be
Tel. 03 287 37 78